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普洱散茶筛制

普洱散茶筛制
发酵后的普洱散茶应进行整形、割脚、除尘等处理。把碎、末、片分开、长短分开、轻重分开、粗细分开。
一般分筛普洱散茶（混合级）用圆筛机、抖筛机、风选机联机使用筛孔的配置，按茶叶的老嫩而定，即"看茶做茶"。根据筛网的配置把普洱茶分筛为正茶、头茶和脚茶，正茶送拣场待拣，头子经洒水回潮后解散团块，也可做头子茶买卖，脚茶经再分筛处理后制碎茶、末茶。各级别的普洱散茶对样评定，进行分别堆码。
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