对于一些食品行业的加工商，测量含油作物的种籽以及饼粕的含油率十分必要，例如大豆、油菜籽、芝麻、玉米、棉籽、葵花籽、花生、小麦等等。一款操作简单、测量精度高并且测量速度快的测油仪无非是雪中送炭。核磁共振测油仪是一款用核磁共振技术，用智能微处理机做控制来监测含油率的一款*设备。
1、操作简便、性能稳定：仪器有较完善的自检功能，开机后便能进行测量，不需要进行换算和数据处理就能用数字直接显示样品的含油率，或用打印机打印出测量结果。
2、测量速度快、精度高：样品烘干后只需几分钟就能得到测量结果，而化学方法需要几小时甚至十几小时才能得到测量结果。国标上承认仪器法测定的结果。
3、绿色无污染：用仪器法测量，不使用任何化学药剂，不对环境造成任何危害，不损害操作人员的健康。而化学法则使用有毒剂，易造成环境污染和操作人员的健康损害。
4、测试费用低：用仪器法测量只需220v电源，功率消耗小于50w。而用化学法测量需要消耗大量的水、电和化学试剂。
核磁共振含油量测定仪的性能指标：
试样容积：40ml
样品含油率范围：0.1％～100％
显示精度：+0.3％（在条件下可达+0.2％）
稳定度:每小时优于0.3％
供电电压:220vac（+5％）,0.2a,46～50hz
功率消耗:≤50w
重量:电子机箱≤12kg,磁钢机箱≤33kg
工作温度:-10℃～+40℃