开花发糕的做法

1、黄片糖加入清水，放置一夜让其融化。
2、筛入自发粉，搅拌均匀。
3、搅拌成无颗粒的面糊。如果有面疙瘩，一定要弄开至面糊顺滑。
4、倒入纸杯中8-9分满。
5、放入烧开水的大锅中，大火蒸30分钟。
6、开花发糕蒸好后取出即可。

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