大肠杆菌o157∶h7是大肠杆菌的一种特殊血清型，这种血清又叫“肠出血性大肠杆菌”。大肠杆菌o157∶h7是两端钝圆的革兰氏阴性菌，周身鞭毛，能运动，适的生长温度为37℃，44～45℃时生长不良。e.coli o157:h7对热敏感，在60℃、30min或75℃、1min，可被杀死。它是一种动物源性传染病，其宿主主要是牛。
细菌污染造成的食物中毒严重危害着人们的健康，其中大肠杆菌o157:h7是一种病死率高的肠道传染病。分离大肠杆菌o157∶h7通常采用ct-smac平板，缔一生物为您一款符合国标ct-smac平板显色培养基——himedia公司（微生物公司）生产的hicrome™麦康凯*（ct-smac）琼脂平板培养基（货号：m1340），用于从食物和动物饲料中选择性分离大肠杆菌o157:h7。
himedia公司的麦康凯*（ct-smac）琼脂培养基是根据rappaport和henigh的文献描述而制备的。培养基中含有*和bc指示剂，不含乳糖。用于鉴别大肠杆菌o157:h7肠道病原菌。大多数大肠菌群菌株会发酵*，产生酸。当ph值低于6.8时，培养基中的中性红会变成粉红色。同时普通大肠杆菌具有ß-d葡萄糖醛酸酶，当遇到培养基中bc指示剂时，会呈现蓝绿色。当两种颜色叠加时，普通大肠杆菌在此种培养基中，终会呈现蓝紫色。
大肠杆菌o157:h7不发酵*，也不具备ß-d葡萄糖醛酸酶活性，因而在此种培养基中产生的菌落为无色。march和ratnam报告，*麦康凯琼脂培养基对大肠杆菌o157:h7的检测具有100%的敏感性和85%的特异性，该培养基可作为筛选大肠杆菌o157:h7的可靠分离培养基。
此培养基中:碳源、氮源及其它必要的生长营养素，由酪蛋白酶解产物和䏡蛋白胨提供；结晶紫和胆盐会抑制大多数革兰氏阳性菌生长；培养基中的氯化钠维持渗透压平衡。
如果需要，此培养基还可添加碲酸盐*添加剂（fd 147），可使培养基更具有选择性。亚碲酸钾可使大肠杆菌o157选择性生长，并抑制嗜水气单胞菌和普罗维登菌的生长；*可抑制变形杆菌。
hicrometm大肠杆菌o157显色培养基（货号：m1340）被国外广泛引用, 并且该产品化学限定的显色培养基可选，不仅避免动物源性成分带来的疯牛病风险，而且使批间差异更小，结果更稳定。
缔一生物作为himedia公司在中国的代理商，在微生物培养和检测领域，一如既往地为您带来的服务。