区别：1、angular脏值检测原理上支持低端ie，理论上兼容性更好；vue数据劫持需要支持es5的浏览器。2、angular脏值检测适合大数据量的更新；vue数据劫持适合小数据量的更新。
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实现数据绑定的做法有大致如下几种：
发布者-订阅者模式（backbone.js）
脏值检查（angular.js）
数据劫持（vue.js）
angular中的脏值检测
angular.js 是通过脏值检测的方式比对数据是否有变更，来决定是否更新视图，最简单的方式就是通过 setinterval() 定时轮询检测数据变动，当然google不会这么low，angular只有在指定的事件触发时进入脏值检测，大致如下：
dom事件，譬如用户输入文本，点击按钮等。( ng-click )
xhr响应事件 ( $http )
浏览器location变更事件 ( $location )
timer事件( interval )
执行 apply()
优缺点
原理上支持低端ie（记得最早的ng支持ie8），理论上兼容性更好
适合大数据量的更新，cpu层面的时间复杂度为o(vmodel)，小量更新的diff有计算浪费
可考虑配合类immutable.js的轮子和思想优化，类似react + redux + immer
需要手动调用，同setstate，引入zone.js后方便一些，大颗粒度更新都有这个问题
vue中的数据劫持
数据劫持主要通过 es5 提供的object.defineproperty方法来实现，监控对数据的操作，从而可以自动触发数据同步。并且，由于是在不同的数据上触发同步，可以精确的将变更发送给绑定的视图，而不是对所有的数据都执行一次检测。
数据与视图的绑定与同步，最终体现在对数据的读写处理过程中，也就是 object.defineproperty() 定义的数据 set、get 函数中。
优缺点
使用javascript原生特性，但也需要支持es5的浏览器，毕竟前端面向未来编程，所以vue 3计划升级到es6的proxy实现
适合小数据量（细颗粒度）的更新 ，cpu层面的时间复杂度为o(change)，代价是更多的内存占用（空间换时间）
减少依赖收集的颗粒度（从关心某属性变了，改为只关心某对象变了）能优化内存问题
其实vue 2就是通过引入virtual dom，改为在子组件层面用diff的方式更新
两者区别
angular脏值检测原理上支持低端ie（记得最早的ng支持ie8），理论上兼容性更好；而vue数据劫持需要支持es5的浏览器。
angular脏值检测适合大数据量的更新；而vue数据劫持适合小数据量（细颗粒度）的更新。
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以上就是angular脏值检测与vue数据劫持的区别是什么的详细内容。