1、测试条件与内容
skd-320二氧化硫检测仪用食品国标滴定法测葡萄酒中的二氧化硫残留，参考文献gb5009.34-2016。
1.1 设备：skd-320二氧化硫检测仪，锥形瓶，650ml消化管，25ml滴定管，10ml移液管，1ml移液枪。
样品：威龙全汁红葡萄酒1升装。
1.2 试剂：盐酸(1+10)，碘标准溶液［c(1/2i2＝0.01mol/l)］，蒸馏水，浓盐酸，淀粉指示液(10g/l)，乙酸铅溶液(20g/l)。
1.3 试样处理：液体试样分别吸取10ml、20ml、30ml试样，置于650ml蒸馏管中。
1.4 测试：开机设置参数进行实验。
参数设置；
接收液量:25ml。
加酸体积：50ml。
蒸馏时间：6min。
接收液放冷后依次加入10ml盐酸，1ml淀粉指示剂，摇匀后用碘标准滴定溶液滴定至溶液颜色变蓝且30秒钟不褪色为止，记录消耗的碘标准滴定溶液体积计算结果，并做空白试验。
2、实验结果；
m/ml
v(ml)
v。(ml)
c(i2)/mol/l
x(g/kg)
10
1.9
0.0448
10
1.95
0.0464
10
1.9
0.0448
10
1.92
0.5
0.01
0.0454
20
3.35
0.0456
20
3.31
0.0449
30
4.79
0.0457
30
4.7
0.0448
rsd
0.01
二氧化硫总含量按公式进行计算；
x=（ v-v。）×c×0.032×1000/m
式中；
x=试样中的二氧化硫总含量，单位克每千克（g/kg);
v=滴定式样所消耗的碘标准溶液体积，单位毫升（ml);
v。=滴定式样空白所消耗的碘标准溶液体积，单位毫升（ml);
c=碘滴定标准溶液的摩尔浓度，单位摩尔每升（mol/l);
0.032=1ml的碘标准溶液［c(1/2i2＝0.01mol/l)］相当于二氧化硫的质量，单位为克（g）;
m=式样的质量。
3、总结
滴定法作为国家标准是实验室检测和市场监督的主要理论依据，优点是检测范围宽设备简单，操作方便容易掌握，实验成本低易于普及，对环境污染小。检测过程中应保证仪器管路洁净无二氧化硫残留，检测残留量较高的样品后，可采取必要的管路清洗步骤。实验过程中吸收液在滴定时出现白色沉淀影响终点判定，其原因可能与乙酸铅吸收液放置时间和蒸出液水量有关。淀粉指示剂显色成紫色需换新淀粉。碘标准滴定液容易挥发注意避光密封。试剂配置要适量不易放置时间过长。