php字符串部分乱码的解决办法：1、使用“mb_substr(strip_tags($str),0,-1,'utf-8');”截取字符串；2、使用“iconv(utf-8,gb2312//ignore,$data)”转换字符集即可。
本教程操作环境：windows10系统、php8.1版、dell g3电脑
php字符串部分乱码怎么办？
php 字符串中出现乱码解决方法
如果是字符串截取导致 字符串乱码 使用 mb_substr 截取
参数 
str 必需。从该 string 中提取子字符串。
start 必需。规定在字符串的何处开始。
正数 - 在字符串的指定位置开始
负数 - 在从字符串结尾的指定位置开始
0 - 在字符串中的第一个字符处开始
length 可选。规定要返回的字符串长度。默认是直到字符串的结尾。
正数 - 从 start 参数所在的位置返回
负数 - 从字符串末端返回
encoding 可选。字符编码。如果省略，则使用内部字符编码。
$str = '表现出扎实的基�' $str = mb_substr(strip_tags($str),0,-1,'utf-8'); echo $str;// 输出内容为 表现出扎实的基
或者使用 iconv 转换字符集
iconv("utf-8","gb2312//ignore",$data)
ignore的意思是忽略转换时的错误，如果没有ignore参数，所有该字符后面的字符串都无法被保存。
转换字符集
$str=mb_convert_encoding('转换内容',"utf-8","gbk");
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以上就是php字符串部分乱码怎么办的详细内容。