热电偶测温必须由热电偶、连接导线及显示仪表三部分组成。如果将热电偶的热端加热，使得冷、热两端的温度不同，则在该热电偶回路中就会产生热电势，这种物理现象就称为热电现象(即热电效应)。在热电偶回路中产生的电势由温差电势和接触电势两部分组成。接触电势:它是两种电子密度不同的导体相互接触时产生的一种热电势。当两种不同的导体a和b相接触时，假设导体a和b的电子密度分别为na和nb并且na>nb，则在两导体的接触面上，电子在两个方向的扩散率就不相同，由导体a扩散到导体b的电子数比从b扩散到a的电子数要多。导体a失去电子而显正电，导体b获得电子而显负电。因此，在a、b两导体的接触面上便形成一个由a到b的静电场，这个电场将阻碍扩散运动的继续进行，同时加速电子向相反方向运动，使从b到a的电子数增多，最后达到动态平衡状态。此时a、b之间也形成一电位差，这个电位差称为接触电势。此电势只与两种导体的性质相接触点的温度有关，当两种导体的材料一定，接触电势仅与其接点温度有关。温度越高，导体中的电子就越活跃，由a导体扩散到b导体的电子就越多，接触面处所产生的电动势就越大，即接触电势越大