肉酱生产线属于酱制品领域，具体涉及一种丁香肉桂香辣香菇柄酱及其制备方法。香菇柄富含膳食纤维、蛋白质、脂肪、灰分、有效碳水化合物以及一定量的具有抗氧化活性的黄酮类物质和萜类物质，对人体有利，综合利用香菇柄不仅可以变废为宝，提高香菇产业的综合经济效益，还能满足现代人对健康的需求。
从植物中提取无毒抑制菌物质来代替化学合成防腐保鲜剂已成为研宄的热点。作为调味料主要配料的香辛料，大部分来源丰富，对微生物繁殖生长具有抑制作用。丁香中主要的成分是挥发油类，丁香油对多种致病性真菌、杆菌和流感病菌具有抑制作用。肉桂中富含丰富的挥发油类，抗菌的主要成分肉桂醛、肉桂酸、乙酸桂皮酯、乙酸苯甲酯、肉桂醇以及对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、*、霉菌、酵母菌具有很强的抑制作用。
牛肉酱的生产设备中得到的分离后取剩余物料备用；牛肉酱的生产设备中龙爪叶、红景天、沙棘、香薷加5倍水大火煎煮i小时后压滤去渣经喷雾干燥得牛肉酱生产线设备；牛肉酱的生产设备中白砂糖与甜面酱放入胶体磨磨细得料酱备用；牛肉酱的生产设备中海带洗净后冻干研磨得海带粉，取龙须菜洗净后切碎榨汁得蔬菜汁。
牛肉酱的生产设备中椰子汁与海带粉、蔬菜汁混合后在0-4°c下冷藏7h得冰爽椰酱；牛肉丁与步骤所得红辣椒混合拌匀后加入牛肉酱生产线设备、料酱、适量水及剩余各原料充分搅拌，装罐后密封置于沸水内杀菌15min,待冷却后拌入冰爽椰酱即得。一种椰香清肺牛肉酱，其特征在于由以下重量份的原料制成。