物料在粉碎过程中施加于物料的外力有压轧、剪切、冲击打击、研磨四种。压轧主要用在粗、中碎适用于硬质料和大块料的破碎；剪切主要用在破碎或粉碎适于韧性或纤维性物料的粉碎；冲击打击主要用在粉碎和解聚适于脆性物料的粉碎；研磨主要在超细粉碎以及超微粉碎适于中细度粉碎后的超微粉碎。
不锈钢粉碎机适用于医药、农业、食品、化工、合金、冶金、地质、科研等单位多品种小批量中草药、贵重药材、矿石、化学原料粉碎之用。具有较强的耐磨耐腐蚀特点，适合加工和有腐蚀性物料。
利用活动齿盘和固定盘间的高速相对运动，使被粉碎物经齿冲击、磨擦及物料彼此间冲击等综合作用获得粉碎。不锈钢粉碎机结构简单、坚固、运转平稳、粉碎效果良好，被粉碎物可直接由主机磨腔中排出，粒度大小能过更换不同孔径的网筛获得，机壳内壁全部经加工达到表面光滑，改变了30b型内壁粗糙、积粉的现象，使药品、食品、化工等生产更符合国家标准，达到gmp的要求。