一、买卖合同能否部分解除合同
买卖合同能否部分解除合同取决于其能否分割履行，取决于违约救济是否具有可分性。
其一，合同履行的可分性。“在有一些销售合同中，如果是分批交货的情形，每一批次货物均单独结算，单独交付的，可分开履行的，那么可以就未履行的部分进行解除。
其二，违约救济的比例性。根据违约救济的比例性原则，对于可单独履行的分批次合同，如果违约处罚约定明确的情况，具有可执行性时，那么可以部分解除。
二、买卖合同诉讼时效是多久
买卖合同的诉讼时效一般为三年，自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。
三、买卖合同违约定金怎么算
买卖合同违约定金的计算并明确违约金具体数额的，从其约定;如果没有约定，按照法律规定处理，如：支付定金一方违约的，定金不予返还;收取定金一方违约的，双倍返还定金。双方都有过错的，按照各自过错程度分担。违约金不足以弥补损失的，可以要求违约方按对方所受损失进行赔偿。
《中华人民共和国民法典》第五百八十五条当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金，也可以约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。约定的违约金低于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以增加;约定的违约金过分高于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以适当减少。当事人就迟延履行约定违约金的，违约方支付违约金后，还应当履行债务。