315曝光的酸菜问题让我们感到震惊，这次事件再一次让人们感到了食品安全的重要性。由此我想到我们应该再次加强面对儿童的食品安全问题的检查力度，因为儿童的身体还没有发育完全，身体抵抗能力差，食品问题会对儿童的生长发育造成非常严重的影响。学校食堂是学生就餐的主要地点，学校食堂应该是重点检查的场所。
在对食堂的食品检测中可以使用食品安全检测仪，因为食品安全检测仪是一体化便携式快检设备，满足现场及流动检测使用需求，能够在同一软件下实现所有检测项目的检测，并可通过同一窗口直观显示检测结果。食品安全检测仪可现场快速检测非食用化学物质、滥用食品添加剂、农药残留、兽药残留、重金属、抗生素类残留、激素类残留、毒素类残留、化学类残留等200多项目的快速定性定量检测。如甲醛、二氧化硫、吊白块、过氧化氢、亚硝酸盐、过氧化值、酸价、三聚氰胺、盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、磺胺类、沙星类、氯霉素、孔雀石绿磺胺类等快速检测。
校园食品安全需要多方面的配合，学校方面或者是食堂的承包商也应该使用食品安全检测仪，每次饭前对预留的饭前样品或者是食材进行监测，确保没有安全问题之后再供应学生。为了保障校园食品安全，要落实校园食品采购溯源管控，加大抽样检测的范围和力度，突出重点品种，加大对米、面、油等大宗食材以及11个食用农产品重点品种抽检力度，这样才能够有效的保障校园食品安全，避免食品安全问题对校园儿童造成影响。