广藿香油(patchouli oil)是主要的药用成分,同时其也是香料工业中的一种重要的天然香料,是一种具有木香、壤香和草药香的天然油。广藿香原产于印尼和菲律宾,现马来西亚、新加波、巴西、巴拉圭、印度、塞舌尔、留尼旺、马达加斯加、毛里求斯、日本、欧洲和中国都有种植。中国主要产地为广东省湛江市及周边地区,90年代的时候海南也有规模种植。
广藿香油旧称派超力油(或者百秋李油),是其英文名patchouli oil 的直译。广藿香是唇形科刺蕊草属植物(pogostemon cablin banth.;p. patchouli pelletiver var. snavis hook;p. heyneanus benth.),是一种常用的中草药植物,广藿香油是主要的药用成分,同时其也是香料工业中的一种重要的天然香料,是一种具有木香、壤香和草药香的天然油。
英文名称:patchouli oil
英文别名:oil of patchouli; pogostemon patchouli oil; [4] fema no. 2838; oils, patchouli; patchouli oil (pogostemon cablin); patchouli oil distilled; patchouly absolute (pogostemon spp.); patchouly oil; pogostemon cablin oil; pogostemon oil; unii-f3in55x5po
cas:8014-09-3
色状[5] :为红棕色至绿棕色稍黏稠的液体。
香气:具持久的木香和膏香,并有些干草药香、辛香、壤香,带樟脑气味,但不应带有焦苦气息。其香气浓而持久。头香、体香、尾香无多大变化,贯穿始终。新造的广藿香油可能带有所谓的蒸馏味和草焦味,放置一段时间后有使好转,香气会更加醇厚。
比重:d20/20 0.955~0.983
折光率(20℃/20℃):1.5050~1.5120
旋光度:-66°~-40°(20℃)
酸值:≤4.0
酯值:≤10。
溶解度:全溶于10体积的90%的乙醇中。
主要成分[6] :[7] 为广藿香醇(patchouli alcohot)、广藿香酮(pogostone)、甲位和乙位广藿香烯、苯甲醛、丁香酚、愈创木薁、α-布藜烯(α-bul-nessene)、石竹烯、α-愈创木烯(α-guaiene)。
应用中国gb 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于可乐型饮料等。;作食品香料,主要用于可乐型饮料等食品。使用量在口香糖中43~220mg/kg;烘烤食品中10mg/kg;糖果中6.3mg/kg;冷饮中1.1mg/kg;软饮料中0.88mg/kg。[1]
广藿香油是一种很很重要的天然香料,其定香性能优越,是一种常用的定香剂,广泛用于日用调香。
5其它广藿香油常见有参杂现象,因广藿香油的低沸点部分含有大量的烯类化合物,常用柏木油、石竹烯和香根油脚子或者一些无香化合物参杂。