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超临界co2萃取茶油的工艺条件研究

研究了超临界co2萃取茶油时，萃取压力、温度、时间对茶油提取率的影响，结果表明，萃取压力25mpa，温度40℃，萃取时间为2．5h时，茶油的提取率达到97．5％。超临界co2萃取技术应用于茶油的提取，可简化精炼工艺，缩短生产周期，减少成品油损失，有效地保持荼油原有的香气和风味，提高茶油品质。完成机构：[1]华南农业大学食品学院．广州510642 [2]华南农业大学经济林研究中心,广州510642
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