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肉桂精油

肉桂精油
中文名称：肉桂
英文名称：cinnamon
学名：cinnamomum zeylanicum
中文别名：肉桂油; 桂油；桂皮油
cas 编号：8007-80-5
性状：属挥发性油，是一种黄色至红褐色澄清液体
香味：具有中国肉桂特有的辛烈、暖甜香气
用途：可用于调配烟草、饮料、酒、牙膏用香精。在某些皂、薰香香精中也可使用。
可从油中单离肉桂醛，并进一步合成肉桂醇和桂酸酯。
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