粽子蒸煮设备的安全阀使用配置的使用的安全阀。不允许自行调整。粽子蒸煮设备在使用过程中，要经常注意导热油的温度变化。导热油一般不超过150℃(由电控箱控制)，在150℃以上工作时要及时调节温度并注意油温压力的变化，并采取其他安全措施。
将物料加热至所需温度后，粽子蒸煮设备的安全阀使用本公司配置的使用的安全阀。不允许自行调整。在粽子蒸煮设备使用过程中，要经常注意导热油的温度变化。导热油一般不超过150℃(由电控箱控制)，在150℃以上工作时要及时调节温度并注意油温压力的变化，并采取其他安全措施。将物料从锅底释放出来。每班次使用粽子蒸煮设备前，应在各转动部位加油;注意电热棒是否损坏。搅拌式夹心锅表面部位建议使用熟植物油;其他地方使用30-40×机油。使用粽子蒸煮设备后，应先切断电源，并立即向锅内加自来水，以保护电热棒，延长其使用寿命。添加导热油时，建议购买油温320度的导热油，这样可以快速提高油温，提高工作效率。加油前应将排油口堵住，加油量应在溢流口下方4～5cm处，然后加热前用阀门封住一侧的溢流口，另一侧接上管道进行加热。加热时，多余的导热油可能会流入桶中。使用4～5次后，即可用阀门密封。
粽子蒸煮设备以天然气或液化石油气为热源。粽子蒸煮设备是我公司本着简单实用的原则为中小型食品厂开发的产品。可倾斜式燃气粽子蒸煮设备全部采用不锈钢材质，容积300l-1000l，可选，快速，卫生，方便。高压粽子锅具有燃烧充分、无烟无尘、积碳少、无环境污染等优点。火焰温度可随意调节，温度可达到300℃左右。结构合理，操作方便，节能性强，火力猛烈，热效率比同类产品高25%左右。
高压粽子锅内严禁使用液化石油气、管道煤气、天然气和石油。耗气量比同类产品低20%左右。粽子蒸煮设备采用液化气或天然气代替锅炉，适用于环保要求和中小型饺子厂。操作方便，安全性能高，干净卫生。采用节能炉头，并配有鼓风机辅助加热，提高了加热速度，节约了能源。煮一锅大约需要3-6kg煤气，大大节省了生产成本。