1、冲洗
2、下猪肝
3、放花椒大料
4、放大量的盐
5、大火转小火
6、捞猪肝
7、切薄片
8、准蒜
9、放入蒜末和酱油
步骤阅读
方法/步骤
共1图 1 冲洗 猪肝买回来以后，放流水下冲洗，然后浸泡30分钟
2 下猪肝 锅里直接放凉水，下猪肝
3 放花椒大料 料盒里放花椒大料
4 放大量的盐 把料盒放入锅里，放入盐，因为煮其实不容易进入咸味，所以要放大量的盐20g
5 大火转小火 大火煮开以后小火煮25分钟，用筷子扎没有血水冒出就是好了
6 捞猪肝 猪肝捞出来稍微凉凉
7 切薄片 切成薄片
8 准蒜 准备蒜，拍成蒜末
9 放入蒜末和酱油 猪肝中放入蒜末和酱油