芝麻油真实性要求明确规定
芝麻油（麻油、香油）是采用芝麻做为原料，制成的食用油。芝麻油的主要成分有软脂酸、油酸等脂肪*脂，不饱和脂肪酸含量达到80%以上，营养价值高，气味醇香是我们国家较为的食用油，作为烹调和佐食佳品，深受广大消费者的喜爱。芝麻油由于具有较高的营养价值和保健功能，烘焙*麻仁厂家，不管销售还是成本的价格都较贵，因此市场上不法商贩为了谋取更多经济利益对芝麻油进行掺假销售，损害消费者利益，危害大家的身心健康。就这一现象我们国家gb8233-2008对于芝麻油真实性要求明确规定：芝麻油中不得掺有其它食用油和非食用油，不得添加任何香精和香料。
掌握了收割白芝麻的好时机
白芝麻收割的方法。目前白芝麻收割一般采用人工用镰刀收割。这样种植户可以灵活的先收割成熟度高的白芝麻，准备好布单子或者大点的伞，避免白芝麻仁落在田间造成浪费。收割后的芝麻捆大小在直径15-20cm左右进行晾晒，避免大垛闷，烘焙*麻仁生产厂，容易导致白芝麻发生霉变，营养质量。
掌握了收割白芝麻的好时机，白芝麻种植户们就不用苦恼因为收割时期不对而导致减产了。希望大家在收割白芝麻之际，能大获丰收，白芝麻粒充分晾晒干，储存在通风干燥的地方，避免白芝麻受潮发生霉变。
芝麻中的维生素ｅ含量也是很高，黑芝麻为50mg/100g〉白芝麻为38mg/100g。
芝麻的膳食纤维：黑芝麻14%〉白芝麻10%。
芝麻的钙钾钠含量：黑芝麻的钙780mg/100g〉白芝麻的钙620mg/100g；
黑芝麻的钾358mg/100g〉白芝麻的钾266mg/100g；
黑芝麻的钠8.30mg/100g〉白芝麻的钠32.20mg/100g；
微量元素：黑芝麻中微量元素略高于白芝麻，烘焙*麻仁批发，不过有结果显示白芝麻的硒含量比黑芝麻略胜一筹。当然不同产地的黑白芝麻，烘焙*麻仁，产地和品种的差别，它们成分高低也不是决对的，所以我们也不能盖棺定论。
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