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md-had结合了 md和 had两种优点,可以克服营养成分流失严重、干燥不均匀、干燥能耗大的缺点,大型微波干燥机价格,还可以穿透物料对整体进行加热,缩短干燥时间,提高干燥效率,既能达到干燥的目的,又能保证外观品质和内在品质,降低干燥成本,而且md-had产品质量高于单一 had产品。zehra等研究发现,与单用 had单方干燥法相比,豆角粉干燥能耗可降低50%;用md-had干燥法干燥时间可减少57.6%,干燥能耗降低12%;md-had对甘蓝型*坏血酸的吸附率比单用 had干燥法降低13.50%,总多酚、总黄酮分别下降19.28%和13.87%。由于微波辐射具有穿透性,因此微波辐射有利于提取营养物质,而微波-热风联合干燥制品微观结构出现了空洞,呈均匀蜂窝状结构,并与干燥速度快、干燥时间短有关。与 had等相比,刘小丹等采用微波、高温、低温热风联合干燥干燥法干燥速度更快,(联合干燥时间22.4 h,热风干燥时间28 h),能耗低[联合干燥能耗为26.32 g/(kw· h)、热风干燥能耗为30.80 g/(kw· h)、热风干燥能耗为30.80g/(kw· h)],与 xu等研究结果相似。表格2表明md-had对各物料干燥时间、干燥耗能及物料品质的影响。
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,发现两种干燥方法对枸杞的*效果有显著差异,联合干燥法的*率为91.26%,而传统干法为82.25%。采用热空气温度60℃、转化点含水率20%、微波功率119 w联合干燥玉米对霉菌有明显的*作用,与传统的 had能耗相比,降低50.6%。2.2微波热泵联合干燥hpd由于操作简便、干燥、卫生安全、*等特点,在食品中得到了广泛的应用。
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公开了一种空气能热泵干燥除湿与油水分离一体机,以解决物料高温干燥过程中能耗高、热能浪费严重的问题。该技术包括一套内部的温湿度传感器、通过回风管与保温烘房连通的热交换器、一套与回风管连通的冷凝器、一套与冷凝器连接的电加热器、一套与电加热器对应、一套与保温烘房连通的送风机、一套进入风口与热交换器对应的排风机,海产品微波干燥机价格,位于两台热交换器之间并依次排列的电动风门和蒸发器,分别与一台冷凝器和一台蒸发器连接,另一台蒸发器连接,腊味微波干燥机价格,另一台与温湿度传感器连接;第三回风管设有与热交换器相对应的出风口。该技术结构合理、功能齐全、节能效果好。【描述】空气能热泵干燥,除湿,油与水分离一体机
一种干燥机,具体地说,它是一种空气能热泵干燥除湿与油、水分离一体机。
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高温烘干机主要应用于国内一些特殊的物料场所,如茶叶、城市泥沙、尖果、月巴等产品的高温干燥。一般采用蒸汽干燥、微波烘干、热风炉烘干等方法进行高温烘干。因为干燥剂至少要满足两个条件:一是加温和排湿;二是在高温烘干时,排湿浪费了很大的热量,而热能有时占到总热能的70%。具体地说,传统高温干燥方式的不足主要表现在以下几个方面:1、利用蒸汽烘干和热风炉干燥,需消耗大量煤炭、柴等一次能源,排湿直接将高温高湿气体排出烘房外,能量消耗巨大,同时燃烧煤块,产生大量*气体和废渣,如一氧化硫、、二氧化碳等*气体,大量氮和硫化物造成酸雨等灾害,与国家节能环保的可持续发展政策背道而驰。
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hpd由于操作简便、干燥、卫生安全、*等特点,在食品中得到了广泛的应用。物料表面的水分蒸发速度与内部水分向外迁移的速度相似,得到的制品质量高,色泽好,但在 hpd中后期,丽水微波干燥机价格,随着干燥物料水分的减少,干燥速率变慢,干燥时间延长,干燥能耗增加,物料表面发生氧化、内部微观结构被*,产品质量下降。通常将 hpd与 md结合,以克服 hpd中晚期的缺点。而热泵-微波联合干燥(hpd-md)参数,如热泵温度、微波功率、微波作用时间、转换点含水率等参数对食品质量有一定的影响,这些参数会影响到干制品的营养成分、色泽、复水率、微观结构和干燥能耗。
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另外,荔枝在热泵温度50℃、转换点含水率100%、微波时间2.5 min下干燥时,可节省能源30%以上的能源消耗,并受转换点水分含量的影响,干燥时间和干燥能耗均与之成反比。表3食品热泵-微波联合干燥工艺优化用 chong等对苹果块干制品的纹理特征、外观颜色、活性和总多酚含量进行对比分析,发现hpd-md得到的苹果块干制品的活性和总多酚含量比单用 hpd单用的产品的色泽、活性和总多酚含量提高了60%~70%,色泽、硬度等物理外观指标都比其它方法更好,干燥能耗也大大降低。
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