git是目前最流行的分布式版本控制系统之一，它为开发者提供了协同开发和版本控制的功能，其集成于一个web服务端程序以组织git仓库，这个web服务端程序便是gitlab。gitlab是一套用ruby on rails编写的开源git仓库管理系统，它提供了一个可以自由管理私有git仓库的web前端。
在使用gitlab进行版本管理时，我们会将开发人员所编写的代码等文件放入git仓库中，这些文件在仓库中都是以一定格式进行存储的。那么，gitlab服务器存储的git格式到底是什么呢？
首先，需要知道的一件事是git是分布式的，仓库分为本地仓库、远程仓库和中央仓库。git采用的是一种名为“对象存储”的方式将代码管理起来。
在这个“对象存储”中，我们常常会听到“blob”、“tree”、“commit”等概念。实际上，这些概念对应的就是git中特定的对象类型：
blob对象blob对象是git所使用的基本对象类型，它代表的是一个二进制文件的内容。在git中，文件的内容被称为“blob”，git用sha-1哈希校验算法来存储这些数据。
tree对象tree对象代表文件夹及其内部所包含的文件和文件夹。它存储各个blob对象的id、文件名和访问权限等信息。一个tree对象可以包含多个blob对象和其他tree对象，从而建立文件之间的层级关系，使得git仓库能够保持文件夹的结构。
commit对象commit对象代表一次提交，它保存了一个或多个tree对象和相应的提交信息，如提交者的名字、电子邮件、提交时间、提交信息等等。每次更改git仓库中的文件时，都需要创建一个commit对象来保存这些更改。
回到gitlab服务器上，其实它存储的git格式就是将这些列举的对象类型以及其他git所使用的对象类型存储在服务器的硬盘中。这种方式使得gitlab能够更方便的管理git仓库，并提供快速访问及查询功能。
总体来说，gitlab服务器存储的git格式就是一个由文件夹、文件和提交信息等组成的对象存储库，通过gitlab服务端程序可以对其中的内容进行管理，并提供web访问和用户权限控制等功能。值得注意的是gitlab存储的git格式不同于其他的版本控制工具，如subversion（svn）等。因此熟悉git的对象存储方式对于使用gitlab进行版本控制和代码管理是至关重要的。
以上就是gitlab服务器存储的git是什么格式的详细内容。