这世界上奇葩的不单单是人跟人的种种破事儿，小小茶叶界，也是种种奇葩朵朵开哦~
黄片
这里说的“黄片”，是指老茶树上的老叶子，由于大都老叶时间长了会泛黄，“黄片”是以患上名。这些老叶正在原料筛选拣工序中，因条索蓬松、细小正在揉捻过程当中不可条，于是被杯具地根据出产尺度拣进去。
可是，“黄片”虽然长患上没有咋地，却以甘醇厚的味道以及速决耐泡见长，并且没有像嫩叶生茶那末伤胃，深患上茶人喜好。这个看脸的世界，也该颤动一下下了。
鸭屎香
没有要厌弃这个名字乡土头土脑息过重，这类叫“鸭屎香”的茶但是凤凰山上等茶叶之一，鼎鼎台甫的年夜乌叶单丛。
谁还没点黑汗青，没个不胜回首回头回忆的奶名呢！
话说，这个体名是如许子来的：年夜乌叶单丛茶原来从乌岽山引进的。
种正在“鸭屎土”(实际上是黄泥土)的茶园里，长着乌蓝色的茶叶，叶长了似刚亩(学名鸭屎足木)的叶同样。
乡里人喝过这类茶之后都说这个茶叶香气好，神韵浓，纷繁问是甚么名丛，甚么香型。茶农怕被人偷去，便谎称是鸭屎香。
冰岛茶
虾米，凛冽的冰岛还产茶？你要这么想，也太“萌萌哒”了吧！
茶叶圈里的“冰岛”实际上是云南临沧一个名叫“冰岛村”的小山村，哪里产的普洱茶贼著名。
是最宝贵的云南年夜叶种茶之一，跟北欧阿谁岛国不一毛钱瓜葛。
砍头茶
天哪，喝个茶就要面对“砍头”。
亲，太少见多怪了！所谓“砍头茶”，是正在云南古茶树区，茶农为了添加茶叶产量，利便采摘创造的一种“仁慈”法子。
将茶树的上部份砍掉，留下一人或者者两人高的茶树。跟那血淋淋的场景仍是不半毛钱瓜葛。
走水、还阳
哈，茶叶火了是件何等夸姣的工作啊。
但是，正在茶叶圈，“走水、还阳”可没有是甚么火啊或者者失传已久的独门工夫甚么的。
它是乌龙茶生产工艺中的两个环节：茶叶摇青是为了让茶叶更好的走水，这个让茶叶落空水份，变患上柔软的进程就是“走水”。
晾青时，叶梗里的水份入手下手往叶片内里走，以此带来乌龙茶的高香，这个“回水”的进程就抽象的比喻成“还阳”。
马蹄
此“马蹄”非彼“马蹄”，跟草原压根搭没有上边。它实际上是茶梗处的硬结块。
次要由于茶农采摘不妥——原本应该微微掐下叶梗，但现实却硬拖、硬拽扯下了整个叶梗，梗头曾经木质化的部份就成了废品茶的马蹄。以是，“愁眉苦脸马蹄疾”啊，呵呵。
锁喉
品茶后，咽喉过于干燥，吞咽坚苦、收缩发痒等没有适感，人会觉没有安、急躁等，一般好茶是没有会让人有锁喉之感的，温润柔滑，生津不停。
烧心
烧心这个词，万万不克不及乱花。某些貌似业余的茶商，说发酵烧心，这话一说进口，我坐刻烧心了。
烧心，是指废品紧压茶加工过程当中没有良工艺致使的后果。
而渥堆发酵中，堆子中心由于温渡过高，毛茶孕育发生了炭化征象。这个叫作，烧心。
旱路
旱路是甚么呢？假如一款茶的旱路粗，代表着原料内质寡薄，木质纤维含量高！
木质纤维含量高象征着原料外部布局浮泛比率较年夜，其水容浸出物含量也一样寡薄，施展阐发正在口感上是一种涩、糙、燥、刺的觉得。
旱路“粗”的茶其味其韵寡淡并浮正在口腔表层，无穿透以及渗入渗出力，从而其味其韵速决度差，没有留口！