中国钢铁工业协会统计，2007年上半年中国不锈钢产量达到350万吨，比上年同期增长了54%，不锈钢进口95.65万吨，比上年同期下降25.45%，不锈钢出口83.38万吨，比上年同比增长224.44%，不锈钢自给率已经达到70%。中国不锈钢已经由过去的以进口为主转变为现在的以自给为主的格局，这是一个根本性的转折。2006年中国人均不锈钢消费4.6公斤，2007年上半年又有提高，已经接近世界人均消费水平。
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