一、酒店申请破产后需要还债吗
企业申请破产后需要还债。公司是独立的法人，公司财产是独立于其设立人和股东的，对公司债务，只以其所有的财产为限承担责任。股东个人只以其对公司的出资额为限承担责任，超过出资额的部分，股东个人不承担责任。所以，公司破产的，只需要用公司法人所有的财产偿还债务。公司财产不足清偿的部分，债务消灭。
　 在我国，根据最高人民法院《关于审理企业破产案件若干问题的规定》的规定，申请(被申请)破产的债务人应当具备法人资格，不具备法人资格的企业、个体工商户、合伙组织、农村承包经营户不具备破产主体资格。国有企业向人民法院申请破产时，应当提交其上级主管部门同意其破产的文件;其他企业应当提供其开办人或者股东会议决定企业破产的文件。
公司申请破产之后会按照法律的相关规定来处理债务的问题，并不是就不管债务了，既然申请了破产之后肯定是能够进入到破产清算的程序中。
二、公司破产员工有赔偿吗
有，《劳动合同法》第四十七条　经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。劳动者月工资高于用人单位所在直辖市、设区的市级人民政府公布的本地区上年度职工月平均工资三倍的，向其支付经济补偿的标准按职工月平均工资三倍的数额支付，向其支付经济补偿的年限最高不超过十二年。月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。《企业破产法》第一百一十三条　破产财产在优先清偿破产费用和共益债务后，依照下列顺序清偿：
（一）破产人所欠职工的工资和医疗、伤残补助、抚恤费用，所欠的应当划入职工个人账户的基本养老保险、基本医疗保险费用，以及法律、行政法规规定应当支付给职工的补偿金；
（二）破产人欠缴的除前项规定以外的社会保险费用和破产人所欠税款；
（三）普通破产债权。破产财产不足以清偿同一顺序的清偿要求的，按照比例分配。
三、酒店破产债务清偿顺序是什么
1.支付破产费用，即破产财产的管理变卖和分配所得的费用和破产案件的诉讼费用。
2.应当支付所欠破产企业职工的工资和劳动保险费用;
3.个人储蓄存款的本金和利息。根据本条的规定，在支付破产费用、所欠职工工资和劳动保险费用后，应当优先支付个人储蓄存款的本金和利息。这里的“优先支付”的含义，主要指优先于国家税收和单位存款，即在偿付国家税收和单位存款前支付储蓄存款。
4.应当支付破产所欠的税款;
5.应当支付破产债权。清算组提出破产分配方案后，经债权人会议讨论后，报请人民法院裁定后执行。