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普洱茶的叶底有什么用处？

浸泡后的茶叶(叶底)，能真实反映茶叶的真实质量。
评定叶底一是靠嗅觉分辨香气，二是靠眼睛鉴别底的老嫩、匀整度、色泽以及展开与否，同时还察看有没有其它杂物掺入。
其法子是将冲泡过的茶叶倒入公用的叶底盘(也能够是杯盖等立体物体)里，倒的时辰要注重把细碎的、粘正在杯壁、杯底以及杯盖的茶叶倒洁净。
注重放开、揿平，察看茶叶的老嫩水平、是否平均整洁、色泽状况、揿按叶底觉得茶叶的软硬等。
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