随着我国经济与包装箱行业的不断发展，人们的生活中越来越多的接触到塑料包装。
我们经常买来一包塑料包装的膨化食品边走边吃，吃完随手扔掉包装。但这包装中其实蕴藏着很多科学原理。
艾伦•布罗迪(aaron brody)是一位食品包装顾问，也是乔治亚大学的食品科学副教授，照他的说法，食品包装的塑料革命始于1960年代。所以选用塑料，是因为它比玻璃轻，比纸张牢固，而且又比较便宜。
但是布罗迪也指出：“***的塑料是不存在的”。我们接触的许多包装袋，都是由不同类型的食品包装塑料组合而成的。
就拿薯片包装袋来说，它主要成分是一种叫做“定向聚丙烯”的塑料。布罗迪解释说：“那是一种上好的防潮层。”在薯片的包装中，防潮非常关键，“因为薯片吸收了水汽就会开始变质。湿答答的薯片是不会有人喜欢的。”为了进一步加固，许多薯片包装袋还在内层加了一层薄薄的铝。
商品名称和营养信息都印在外层，而内外两层之间还夹了一层聚***(就是制作塑料购物袋的材料)。
布罗迪还透露，在包装袋封口之前，多数公司都会在其中注入氮气。“这样能防止薯片压碎。”氧气会令薯片中的脂肪氧化，产生怪味，氮气却不会引起任何破坏口味的化学反应。
布罗迪还表示，食品公司常常花许多时间设计包装，目的是***地保存他们出售的每一件产品。这也是***的做法。在此前的报道中，陆军曾使用一种包装将三明治的保鲜期延长至两年。
相信今后，塑料包装及整个包装箱行业都会取得更大的发展。