食品水分检测仪应用于一切需要快速测定水分的行业，只要是颗粒状、粉末状、片状物、无挥发性液体均可测量，如：制药业、化学工业、电子及半导体行业、塑胶原料等。 采用率的烘干加热器-高品质的环状卤素灯，对样品进行快速、均匀的加热，样品的水份持续不断的被烘干。整个测量过程快速、自动、简便，仪器实时显示测量结果。
食品水分检测仪水分测定方法：
1.接通电源并打开开关，设定干燥加热温度，加热时间为自动，结果表示方式为 0－100%。
2. 打开样品室罩，取一样品盘置于红外线水分分析仪的天平架上，并回零。
3.取出样品盘，将样品均匀铺于盘上，再放回样品室。
4.盖上样品室罩，开始加热，待完成干燥后，读取在数字显示屏上的水分含量。
食品水分检测仪特点：
1、体积小、重量轻；
2检测速度快、只需几分钟；
3、操作简单，测试准确；
4、采用特制加热方式；
5、关键零部件均采用纯进口材料，以保证产品检测结果的准确性；
6、用途广泛、全自动测试；
7、专业化的数据处理软件，可实时对水分数据进行采集、分析、储存、打印；
8、显示部分采用红色数码管显示（7种参数：水分值、样品重量初值、终值、测定时间、温度初值zui终值、判别时间）。