中文名称: 2,3,5-三甲基吡嗪
中文同义词: 2,3,5-三甲基吡嗪;三甲基吡嗪;2,3,5-甲基吡嗪;2,3,5-三甲基哌嗪,99%;天然2,3,5-三甲基吡嗪;2,3,5-三甲基吡嗪(三甲基吡嗪);2,3,5-三甲基吡嗪,99%
英文名称: trimethyl-pyrazine
英文同义词: trimethylpyrazine;trimethylpyrazine,2,3,5;fema 3244;fema number 3244;2,3,6-trimethylpyrazine;2,3,5-trimethylpyrazine;trimethyl-pyrazin;2 3 5-trimethylpyrazine 99+% fcc
cas号: 14667-55-1
分子式: c7h10n2
分子量: 122.17
einecs号: 238-712-0
化学性质 无色至浅黄色液体。
用途 gb 2760--1996规定为暂时允许使用的食用香料。主要用以配制可可、巧克力和炒果仁等型香精。
用途 gb 2760--1996规定为暂时允许使用的食用香料。主要用以配制可可、巧克力和炒果仁等型香精。用于可可、咖啡、炒花生等焙烤食品香型香精
使用限量 fema(mg/kg)：软饮料5.0～10；糖果5.0～10；焙烤食品5.0～10；谷类2.0；调味品2.0；肉和肉类沙司2.0；乳制品1.0；汤类2.0。